Mangiare a Milano e provincia

A Milano potete trovare un'altissima concentrazione di ristoranti, le zone principalmente frequentate sono quelle del centro storico, dei Navigli e la zona di Brera.

I locali più eleganti si trovano nella zona di Brera e del centro storico, mentre sui Navigli è possibile trovare trattorie e osterie più tipiche che si mischiano a nuovi locali alla moda che negli ultimi anni sono nati rivitalizzando la zona della movida milanese.

Milano pur essendo una città di pianura lontana dal mare vanta un'ottima qualità del pesce, acquistabile al Mercato Generale del Pesce il più grande del Sud Europa da vui si vende pesce in tutta Italia.

Piatti tipici della tradizione sono il risotto, la cotoletta alla milanese e il panettone, i piatti della cucina tipica sono invece ricchi di lardo e burro, polenta e dall'uso del riso al posto del pane oltre che dei formaggi molli quali il gorgonzola DOP, roconosciuto al livello internazionale.

La città negli ultimi due decenni si è trasformata, sono moltissimi i ristoranti etnici ed internazionali che hanno aperto, ristoranti cinesi, giapponesi, africani, messicani, spagnoli, brasiliani e molti altri in cui poter pranzare, cenare o passare l'ora dell'aperitivo gustando piatti speciali e particolari.

La zona più famosa, detta anche la Chinatown milanese, è l'area di Via Paolo Sarpi dove i ristoranti cinesi da più di 60 anni propongo i piatti della tradizione cinese.