A due passi da Piazza del Duomo si trova la Taverna la Botte che ha una lunga storia.

E' situata in una delle più suggestive e antiche strade di Cremona, via Porta Marzia (l'antico strettolo marcio, detto anche canton dei parolari o quartiere delle osterie).

Questo locale, nel sedicesimo secolo naque come cantoria di una congregazione religiosa del Duomo, poi si trasformò in congrega dei formentai e granaroli, successivamente divenne una taverna per la vendita dell'aceto e del vino.

Nel grande salone dalle alte finestre, sormontate da un bellissimo soffitto a cassettoni, originale del XV secolo, si trova un grande camino in muratura con caratteristici barbacani che reggono la cappa, incastonata di bottiglie dal caldo riflesso verde bruno.

Al centro dello storico salone è situata una struttura in travi di rovere che regge antiche botti di vino e aceto profumatissimo.

Siamo segnalati da:

• Gambero Rosso
• Touring Club Italiano
• Veronelli Editore
• L'Espresso Ristoranti
• Dove
• I.S.N.A.R.T.

Consigliata la prenotazione

I nostri servizi

Il nostro Menù

Antipasti

• Bottarga di muggine con cuori di carciofo
• Tonno in scapece (tonno lessato con pomodoro, scalogno e aceto di mele)
• Antipasto misto di pesce (marinatura all'agro)
• Polpo lessato con patate all'aceto di mele barricato
• Antipasto misto di salumi con frittata e verdure sott'olio
• Cecina de Leòn (coscia di manzo stagionata 16 mesi legg. affumicato)
• Lumache alla bourguignonne
• Culaccia di Zibello
• Gamberoni con cuori di carciofi
• Carpaccio di tonno con tortino di riso e verdure

Primi piatti

• Tagliatelle con funghi porcini
• Tagliolini con Bottarga di tonno
• Tortelloni con ripieno di gamberi
• Pappardelle con calamari
• Gnocchi di patate con gorgonzola
• Tortelli di zucca
• Bigoli al torchio con ragù d'anatra
• Marubini in brodo (piatto della cucina cremonese)
• Zuppa di farro e legumi
• Zuppa di ceci e cicerchie
• Fregola con cozze e arselle
• Riso selvatico nero con gamberetti e burro salato

Secondi piatti di pesce

• Scampi alla botte
• Gamberi in insalata
• Tagliata di tonno
• Branzino al sale
• Pesce spada con pomodoro fresco e basilico
• Filetto di gallinella con scalogno e zafferano
• Orata al forno con patate

Secondi piatti di carne

• Tagliata alla Robespierre con rucola
• Costata di bisonte cotta alla brace
• Costolette d'agnello Richmond cotte alla brace
• Medaglioni di filetto con funghi porcini
• Quaglie disossate al profumo di santoreggia
• Bocconcini di filetto alle erbe Provenza

Assortimento di formaggi con abbinamento di salse e mostarda


Contorni

• Radicchio Trevigiano alla griglia
• Patate arrosto
• Spinaci di burro
• Insalate varie